Temph Vegetariano con Tallarines Udon

Temph es el nuevo plato en nuestra casa. Es varato y facil de cocinar, es un buen sustituto de carne. My hijo me a pedido recetas vegetarianas y he buscado alternativas de proteinas. No he podido convencer a niños de comer toffu todavia, pero tempeh es mas facil para convercer. Creo que la textura carnosa es mas familiar y absorve los sabores de las salsas mucho mas facil. Les di a probar esta receta a los niños hoy y tubo muy buenas respuestas. Los tallarines Udon son suaves y familiares y la salsa es dulce y salada. Muchos niños disfrutaron los vegetales también. Hay muchas formas de cambiar esta receta y agregar tus vegetales favoritos.